KOMBUCHAMATCHA

JAPONSKÁ MATCHA A FERMENTACE

Matcha pochází z Japonska, kde je po staletí součástí každodenních rituálů i čajové kultury. Na rozdíl od běžného zeleného čaje se používají jemně mleté čajové lístky, díky kterým má matcha svůj výraznější charakter, lehkou hořkost a přirozeně vyšší obsah kofeinu.

Naše Matcha kombucha vzniká z kvalitního čaje od společnosti LEROS a fermentace, která dodává nápoji jemnou kyselost a přirozenou perlivost. Výsledkem je kombucha s plnějším profilem a čistější chutí bez přehnané octovosti.

Matcha je navíc přirozeně bohatá na katechiny, silné antioxidanty, a obsahuje také L-theanin, který je spojovaný se soustředěním a pozorností.

PRVNÍ SKUTEČNĚ DOBRÁ KOMBUCHA

Kombucha je funkční fermentovaný sycený drink, který je osvěžující volbou pro ty, kteří chtějí svému tělu dopřát přírodní a prospěšné látky. Hlavní ingrediencí tohoto nápoje je výluh z kvalitních sypaných čajů.

Také je výborným zdrojem teinu. Tein (přírodní kofein) je stimulant, který může pomoci s povzbuzením a zvýšením pozornosti.

Fermentace je klíčovým procesem při výrobě tohoto drinku. Probíhá za použití kombuchových kultur, které čajovému nálevu dávají typickou sladkokyselou chuť a lehkou perlivost. Díky poctivé řemeslné výrobě a šetrné pasterizaci obsahuje naše kombucha minimálně 10 milionů kultur Bacillus coagulans ve 100 ml, tedy zhruba 33 milionů v jedné plechovce.

Naše kombuchy mají méně cukru než tradiční limonády, a jsou tak i skvělou volbou pro ty, kteří chtějí omezit příjem cukru. 

Jsou vegan, bez lepku a bez konzervantů. Jen poctivě fermentovaný čaj bez zbytečností.

Obsahuje 22–28 mg kofeinu ve 100 ml. Kvůli vysokému obsahu kofeinu není vhodná pro děti, těhotné a kojící ženy.